Home / resep

Bola-bola ubi kuning

By yenihelda18 Post a Comment
Sore hari memang paling enak menikmati secangkir teh, tapi kalau minum teh saja tanpa teman rasanya kurang pas ya? Bola-bola ubi kuning gula merah sepertinya cocok nih buat teman ngeteh kalian dirumah.
Ubi kuning bisa diolah menjadi kudapan-kudapan yang enak salah satunya bola-bola ubi kuning gula merah ini. Makanan ini terbuat dari ubi kuning yang dikukus kemudian ditumbuk halus diberi tepung terigu, dibentuk bulatan-bulatan kecil kemudian didalamnya diberi isiian gula merah, dibaluri tepung roti kemudian digoreng sampai warnanya kecoklatan.
Resep bola-bola ubi kuning ada dibawah ini ya.

Bahan:
Ubi kuning 500 gram
Gula merah 1 buah (disisir)
Tepung terigu 4 sdm
Telur 1 butir (kcok lepas)
Tepung roti 250 gram
Susu kental manis cokelat 2 sachet
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas ubi kuning kemudian kukus hingga matang. Setelah itu haluskan ubi kuning yang sudah dikukus tambahakan tepung terigu aduk hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
2. Ambil adonan kemudian bulatkan dan isi bulatan dengan gula merah kemudian bulatkan kembali. Masukkan adonan dalam telur yang sudah di kocok lepas setelah itu balurkan ke dalam tepung roti.

3. Panaskan minyak goreng, ambil bola-bola ubi dan goreng sampai berwarna kecoklatan.
Bola-bola ubi siap dihidangkan, tambahkan susu kental manis coklat agar bola-bola ubi gula merah terasa lebih sedap.

Post a Comment for "Bola-bola ubi kuning"