Home / resep

Resep ikan asin sambal merah

By yenihelda18 Post a Comment
Siapa sih yang gak kenal dengan ikan asin? Salah satu bahan makanan yang terbuat dari ikan segar yang diberi garam yang banyak ini sangat banyak dijumpai dipasar-pasar. Ikan asin dapat diolah menjadi santapan yang sedap, meskipun sajin ikan asin terlihat sederhana namun rasanya sangat enak, bercitarasa lezat, dan menggugah selera.
Masakan dibawah ini adalah satu sajian ikan asin sambal merah yang dicampur dengan bumbu-bumbu antara lain cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan gula merah. Masakan yang satu ini sangat cocok untuk kalian pecinta masakan pedas gurih, membuatnya juga sangat mudah. Nah, untuk itu yuk baca resepnya dibawah ini ya

Bahan:
Ikan asin tongkol 200 gram (boleh ikan asin apa saja)

Bumbu:
Cabai rawit 10 buah
Cabai merah 5 buah
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Kemiri 2 butir
Tomat 1 buah
Gula merah secukupnya (disisir)
Penyedap rasa secukupnya (bagi yang suka)

Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan asin, kemudian goreng sampai matang. Siapakan bumbu-bumbu dan haluskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan gula merah yang sudah disisir setelah itu tambahkan sedikit air dan masukkan ikan asin.
3. Aduk sampai rata dan biarkan air sampai menyusut, angkat kemudian hidangkan.
Ikan asin memang sangat sedap jika disantap bersama nasi putih hangat, semoga terinspirasi dan selamat mencoba ya.

Post a Comment for "Resep ikan asin sambal merah"