Cara membuat tumis nangka muda sederhana

Masakan tumisan adalah salah satu teknik memasak yang cepat dan praktis. Ada banyak bahan makanan yang dapat dijadikan sebagai masakan tumisan, salah satu diantaranya adalah nangka atau gori. Nagka muda tak hanya dapat dimasak dengan kuah santan, bahan baku sayur ini bisa juga dijadikan bahan tumisan yang lezat dengan mencampurnya bersama bumbu-bumbu.
Resep tumis nangka ada dibawah ini ya.

Bahan:
Nangka muda 500 gram
Daun salam 2 lembar
Cabai hijau 15 buah (iris)

Bumbu:
Cabai merah 5 buah
Bawang merah 8 siung
Bawang Putih 3 siung
Kemiri 1 butir
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:
1. Potong kecil-kecil buah nangka muda, kemudian cuci bersih.
2. Haluskan bumbu (cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri), tumis bumbu sampai harum.
3. Masukkan buah nangka muda, dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan daun salam, garam, gula, dan penyedap rasa masak buah nangka sampai empuk
4. Jika sudah matang tambahkan cabai hijau yang sudah diiris aduk rata agar cabai layu.
5. Angkat dan hidangkan tumisan.

Resep sederhana ini cukup lezat untuk jadi hidangan tambahan sayur dirumah. Semoga terinspirasi dan selamat mencoba ya :)

Share :