Resep pecel ayam dengan sambal khas rumahan
yenihelda.com-- Makan siang memang paling enak menyantap makanan yang pedas-pedas dengan sambal khas buatan rumah, pecel ayam bisa jadi satu pilihan yang tepat nih selain itu kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Sajian masakan pecel ayam dibawah ini salah satu makanan yang dibuat dengan menu sambal rumahan terdiri dari campuran cabai merah, cabai rawit, terasi bakar, bawang merah bakar, tomat, dan sedikit garam. Untuk menyantap pecel ayam dengan perpaduan sambal serta lalapan kalian bisa lihat resepnya dibawah ini ya.
Bahan:
Ayam 500 gram, potong menjadi beberapa bagian
Bumbu ungkep:
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya
jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Daun salam 3 lembar
Bumbu sambal:
Cabai merah keriting 5 buah
Cabai rawit merah 5 buah
Bawang merah bakar 4 siung
Terasi bakar 1 buah
Tomat 2 buah
Garam secukupnya
Pelengkap:
Daun singkong rebus
Kemangi
Pete
Terong lalap
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, rebus ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam lalu masak sampai matang.
2. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan angkat dan sisihkan.
3. Ulek bumbu sambal, beri tambahan pelengkap.
4. Pecel ayam siap dihidangkan.
Semoga terinspirasi dan selamat mencoba ya :)
Post a Comment for "Resep pecel ayam dengan sambal khas rumahan"